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水知識
如何了解桶裝水屢陷質(zhì)量危機問題?
作者:重慶水木華飲用水 ? 時間:2022-09-01
  重慶桶裝水廠家如何看待桶裝水屢陷質(zhì)量危機問題?國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布抽檢不合格名單中,樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名水企的桶裝水產(chǎn)品在列。記者對791項不合格的飲用水名單逐一核對發(fā)現(xiàn),除了十多家消費者耳熟能詳?shù)娜珖云放仆?其余產(chǎn)品均由一些知名度不高的地方企業(yè)所生產(chǎn)。
  值得注意的是,其中有30%產(chǎn)品的“商標”一欄顯示為空。除此之外,還有3家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)被地方監(jiān)管部門核實為假冒,且80%的不合格樣品都是在水廠時就被抽查出不合格。
  據(jù)悉,這些桶裝水的問題多集中在菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等檢測項目不合格上。而這些項目也都是檢驗桶裝水是否干凈、安全的關鍵指標。“菌落總數(shù)、溴酸鹽超標都是桶裝水一直以來存在的問題,在相關部門的既定檢查中,企業(yè)會挑選沒有問題的產(chǎn)品送檢,這也就意味著桶裝水的產(chǎn)品質(zhì)量問題是普遍存在且比較嚴重的。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士向記者透露。
  桶裝水不合格率高企一直是困擾飲用水行業(yè)的一大難題,以今年為例,5月和9月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的抽檢結果中,匯源、樂百氏、藍劍等知名品牌桶裝水多批次產(chǎn)品被查出菌落總數(shù)超標,而在例如北京市等地方食品藥品監(jiān)督管理局的抽檢中娃哈哈和怡寶的產(chǎn)品也未能幸免。
  另外,桶裝水陷入質(zhì)量危機更有加重之勢。今年8月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報食品監(jiān)督抽查情況時,瓶(桶)裝水不合格率為11.9%。然而幾個月過去,情況非但沒好轉,不合格率反而超過兩成。
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